新年已經過完了，大家也都陸陸續續的也都回到了自己工作的地方，去工作和生活。有的人平時會自己在家做飯，但是有些人由于工作繁忙，來不及在家做飯，就只能吃外賣了。但俗話常說，“身體是革命的本錢”，只有自己的身體好才可以更好地去面對工作。
而且雖然已經進入了春天，但是氣溫還是很低，對于體質弱的人來說，就要多吃一些增強免疫力的食物。建議大家：若是不差錢，少吃土豆南瓜，多吃這蔬菜，好吃又健康！它就是萵筍了。大家一定都還不知道，其實萵筍的營養價值特別高，營養師大喬也曾經說過，萵筍含有大量的礦物質，維生素，鉀等多種微量元素，常吃不但可以強身健體，增強人體免疫力，還具有清熱解毒，健脾養胃的作用。搭配臘肉一起吃，營養更加翻倍，特別適合氣血不足，身體虛弱的人吃。萵筍的做法多種多樣，煎炒烹煮樣樣美味，你最喜歡哪一種做法呢？說了這么多，那么接下來今天小編給大家帶來的是一道萵筍炒臘腸的做法，簡單易學，營養美味，
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萵筍炒臘腸
By 杰米4817335910
配料：
萵筍 400克、臘腸 100克、花生油 20克、生抽 10克、精鹽 3克
烹飪步驟：
1.萵筍、臘腸切片
2.倒入油和臘腸
3.設置5分鐘120度L檔
4.剩余3分鐘時，倒入萵筍
5.剩余1分鐘可以加入鹽和生抽
6.出鍋啦！
烹飪小貼士：
1.好萵筍，有好外形。大家選購新鮮、質量上乘的萵筍，就應當先從外觀來做判斷，比如說外表不彎曲、大小整齊、沒有爛葉、不抽苔的萵筍，就是品質比較好的，買回家做成菜肴的話，口感也較佳。2.在選購時請你一定要學會揀那種皮比較薄、水分充足、筍條沒有焉萎的。如果選擇了不新鮮的萵筍，水分流失多，或者比較老了的話，口感會差好多的。3.萵筍如果是莖部比較肥大，而且又脆嫩的話，通常都會令人感覺味道鮮美且帶有好聞的香氣。所以，有時候選購一樣菜品，香味兒也是十分重要的。4.要是萵筍太老的話，則表皮會比較厚，而且筍肉會稍白一些，心內有空心的部分。若是選擇那種很鮮嫩的萵筍，則其表里都有如碧玉一般，色澤鮮嫩、淡綠，一看就很可口。
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