據深圳農副產品配送有限公司熟知兔肉成分(每100克)
 

能量: 102.00 千卡蛋白質: 19.70 克碳水化合物: 0.90 克脂肪: 2.20 克水分: 76.20 克灰份: 1.00 克維生素A: 212.00 微克視黃醇當量: 212.00 微克維生素B1: 0.11 毫克維生素B2: 0.10 毫克煙酸: 5.80 毫克維生素E: 0.42 毫克鉀: 284.00 毫克鈉: 45.10 毫克鈣: 12.00 毫克鎂: 15.00 毫克鐵: 2.00 毫克錳: 0.04 毫克鋅: 1.30 毫克銅: 0.12 微克磷: 165.00 毫克硒: 10.93 微克異氨酸: 934.00 毫克亮氨酸: 1651.00 毫克賴氨酸: 1684.00 毫克蛋氨酸: 553.00 毫克胱氨酸: 337.00 毫克苯丙氨酸: 930.00 毫克酪氨酸: 836.00 毫克蘇氨酸: 877.00 毫克色氨酸: 300.00 毫克纈氨酸: 1059.00 毫克精氨酸: 1420.00 毫克組氨酸: 664.00 毫克丙氨酸: 1193.00 毫克天冬氨酸: 1795.00 毫克谷氨酸: 3061.00 毫克甘氨酸: 955.00 毫克脯氨酸: 790.00 毫克